18597_1318208676

nguoi-dan-hoi-an

Ma-Pi-Leng-1

Hiển thị các bài đăng có nhãn cam nang. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn cam nang. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Ba, 23 tháng 9, 2014

DU LICH KHAM PHA VA MAO HIEM


                                    DU LICH KHAM PHA VA MAO HIEM

Du khách có lần đến xứ sương mù Đà Lạt ai mà không biết thác Đatanla. Tuy nhiên, leo dây chinh phục thác thì ít người dám làm. Nhân dịp hè, chương trình “làm Tarzan” tại thác này thu hút khá đông du khách trẻ muốn thử sức mình tìm cảm giác mạo hiểm…

Thác Đatanla nằm cách trung tâm thành phố Đà Lạt khoảng 5 cây số, trên đèo Prenn. So với những thác hoành tráng ở Tây Nguyên, thác Đatanla khá khiêm tốn. Nhưng đây là con thác đẹp bởi có nhiều tầng bậc. Du khách khi đến đây hứng thú với câu chuyện dân gian: dũng sĩ K’Lang đã giao chiến quyết liệt với một bầy thú dữ, gồm hai con rắn tinh và 7 con chó sói, 2 con cáo. Trong cuộc giao tranh, chàng đã quyết đấu sinh tử để tiêu diệt mãnh thú. Cuộc chiến đến làm cây đổ rào rào, cuồng phong dữ dội. Các loài mãnh thú tấn công dũng sĩ K’Lang. Chàng rút dao cắt lưỡi 2 con rắn tinh và bắn 9 mũi tên về bầy chó sói và cáo hung hãn.

du-lich

Ngồi nghe người Lạch kể chuyện mới thấy thú vị. Những con người ở miền sơn cước luôn chống chọi với điều kiện sống khắc nghiệt, nhất là thú dữ, nhưng vẫn lãng mạn với những câu chuyện để lý giải cho thiên nhiên xung quanh. Bà con dân tộc còn giải thích rằng cây gãy, đá bay từ cuộc giao tranh đã tạo cho thiên nhiên nơi đây địa hình hiểm trở. Con nước đổ qua những đồi dốc, hang hốc sau cuộc chiến đấu đã tạo nên con thác dữ, ầm ầm nước đổ. Dưới chân thác, tương truyền là vị trí đánh nhau, có địa hình cực kỳ hiểm trở, gọi là vực Tử Thần. Ban quản lý khu du lịch thác Đatanla khuyến cáo khách không nên đến gần khu vực này vì dễ xảy ra tai nạn.

Tên gọi Đatanla là do “đọc trại” từ tiếng Lạch bản địa. Người dân địa phương gọi tên cho thác là “Đạh Tam N’ha”, có nghĩa là “dưới lá có nước” hay “nước dưới lá”. Thác này nằm sâu dưới rừng già. Địa hình xung quanh là đồi núi. Quan sát từ bên trên, chỉ toàn lá rừng, khó nhìn được những gì dưới thung lũng. Trong cuộc khai khẩn vùng đất mới, những tiền nhân của dân tộc Lạch đã phát hiện có một thác nước dưới những lớp lá ấy nên gọi tên “Đạh Tam N’ha” cho con thác. Khi người Pháp đặt chân lên cao nguyên này đã phát âm theo tiếng Pháp biến “Đạh Tam N’ha” thành Đatanla. Về sau, tên này trở nên thông dụng và sử dụng đến ngày nay.

Đến thác Đatanla, du khách có thể thưởng thức cảm giác ú tim với hệ thống máng trượt. Ngồi trên chiếc xe không vô-lăng, chỉ có thắng tay, nhiều du khách phát khóc vì xe chạy ngoằn ngoèo, tưởng chừng như “bay” khỏi xe bất cứ lúc nào với tốc độ lên đến 40-50 km/h. Đường trượt qua nhiều khúc quanh, gập ghềnh để tạo cảm giác mạnh. Tuy nhiên, phương tiện này được thiết kế với độ an toàn cao. Đi máng trượt, du khách vẫn an toàn và thưởng thức được cảm giác sảng khoái với tốc độ cao, địa hình không bằng phẳng. Những người “yếu tim”, có thể dùng thắng, di chuyển với vận tốc chậm hoặc dừng lại khi cảm thấy “mệt tim”. Nhưng đã đặt chân lên máng trượt, ít ai lại bỏ qua cảm giác tốc độ chóng mặt và ú tim với phương tiện này.

Rất hấp dẫn với du khách trẻ tham gia chương trình leo dây vượt thác để thử sức mình và trải nghiệm cảm giác mạo hiểm. Trước khi chinh phục thác, du khách được tư vấn và huấn luyện kỹ năng như: cách sử dụng dây đai an toàn, các nút dây thông dụng cũng như việc sử dụng các loại móc chuyên dụng trong quá trình leo thác. Những người đã từng leo núi thể thao sẽ nắm bắt rất nhanh các kỹ năng. Sau đó, du khách được bố trí vượt hai thác khô ở độ cao 18 mét và 15 mét. Nghỉ ngơi một chút, du khách tiếp tục trượt một đoạn thác ngắn trước khi tiếp tục vượt 2 thác nước ở hai độ cao khác nhau. Một thác 25 mét và một thác 12 mét. Tham gia chương trình này, du khách phải mất khoảng một ngày vừa huấn luyện kỹ năng, vừa vượt qua các thử thách khi vượt thác và đi bộ đường rừng núi… Khi trải nghiệm rồi, ai nấy đều sảng khoái như vừa vượt qua chính mình.

Mùa hè là mùa trải nghiệm của giới trẻ. vuot thac là môn chơi hấp dẫn được khá nhiều du khách trẻ ưa thể thao lựa chọn đầu tiên khi đến Đà Lạt. Không ít du khách vượt đường xa đến đây để tham gia chương trình này như một cách xả stress. Thậm chí, có người leo giữa chừng thì dừng lại để giữ cảm giác chơi vơi đầy thú vị giữa làn nước hung hãn đang ào ào đổ về phía dưới. Thác Đatanla không thẳng đứng mà có độ dốc và nhiều gờ đá. Du khách chưa từng leo núi, leo thác vẫn có thể leo thác được miễn sao đủ bản lĩnh “vượt lên chính mình” và đam mê cảm giác mạnh.

Vượt thác ngay trong lòng con thác là dịch vụ khá mới mẻ và kén chọn khách. Nhưng đây là một chương trình hấp dẫn, tạo được sản phẩm du lịch độc đáo kết hợp dã ngoại.

Du Lich Gia Hy san sang dong hanh cung Quy Khach 

Thứ Tư, 18 tháng 6, 2014

5 đặc sản không thể bỏ lỡ khi du lịch Nha Trang

Không chỉ là nơi nổi tiếng với những thắng cảnh đẹp, Nha Trang còn được biết đến bởi các món ăn ngon hấp dẫn khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi.

Nem nướng Nha Trang

Nem nướng Nha Trang
Một món ăn đặc sắc không thể không thử khi tới Nha Trang.
Một món ăn đặc sắc du khách nên thử khi tới du lịch Nha Trang là nem nướng. Nem nướng có xuất xứ từ Ninh Hòa nhưng ngày nay đã trở thành món ăn phổ biến ở Nha Trang và trở thành món ăn mà bất kì khách du lịch nào cũng hào hứng muốn được khám phá. Nguyên liệu cho một phần nem nướng khá cầu kỳ, bao gồm thịt băm lụi, bánh tráng chiên giòn cùng các loại rau ăn kèm. Rau ăn kèm nem nướng kể sơ sơ cũng phải có cả gần chục loại, đủ vị cay, chua, chát. Tùy theo mùa mà rau có thể gồm diếp cá, hẹ, húng quế, xà lách, dưa leo, chuối chát, khế hoặc xoài non… có nơi còn có thêm dưa chua hoặc hành chua.
Khách du lịch khi ăn nem nướng Nha Trang thường có liên tưởng tới món bánh tráng Tràng Bảng hay bánh tráng thịt heo Đà Nẵng vì cũng có rất nhiều loại rau, cuốn cùng bánh tráng. Đặc biệt, nước chấm nem là loại nước lèo pha chế theo công thức riêng của mỗi quán, đó là loại nước chấm đặc biệt mà chỉ nem nướng Ninh Hòa mới có. Thứ nước chấm sánh đậm, ngọt ngào hợp vô cùng với nem nướng thơm nức, bánh tráng giòn dai, rau sống thanh mát; ai thưởng thức cũng đều không thể quên.

Hải sản Nha Trang

Hải sản Nha Trang
Hải sản ở đây rất đa dạng về thể loại giúp du khách thoải mái lựa chọn.
Không cứ gì Nha Trang, điểm đặc biệt khi tới bất kì vùng biển du lịch là thưởng thức hải sản. Tại Nha Trang, khách du lịch có thể vào bất kì nhà hàng nào để thưởng thức hải sản. Nhưng còn gì thú vị hơn là khám phá những hàng quán nhỏ mà ngon miệng nơi thành phố du lịch sầm uất này. Nếu hỏi một người dân địa phương thân thiện, nhiều khả năng bạn sẽ tìm được tới con đường Phạm Văn Đồng, nơi có nhiều quán hải sản tươi ngon với giá thành hợp lý. Hải sản ở đây tươi và rẻ một phần cũng bởi nhiều nhà hàng ở đây là đầu mối thu mua hải sản có tiếng ở đất biển.
Hải sản ở đây rất đa dạng về thể loại như tôm, ghẹ, ốc, sò, cá bò, cá mú, mực lá… Nhà hàng thường trưng bày sẵn rất nhiều hải sản để chứng minh độ tươi sống và đa dạng của chúng, du khách có thể tự tay lựa chọn và giao cho đầu bếp chế biến. Vì hải sản rất tươi nên sau khi chế biến đều vô cùng thơm ngon và đậm đà vị biển. Đây có lẽ là điều khiến du khách yêu thích hải sản Nha Trang một cách đặc biệt.
Nếu có điều kiện, bạn hãy ghé qua làng chài và ăn sản sản tươi vừa bắt dưới biển. Dân làng chài sẽ đưa bạn đến những nhà hàng trên biển bằng phà. Tại đây, bạn có thể chọn hải sản tươi sống hay tự tay đánh bắt tôm, cá từ dưới biển và nhờ nhà hàng chế biến chúng thành thức ăn cho mình.

Bánh căn Nha Trang

Bánh căn Nha Trang
Bánh căn thú vị ở phương cách chế biến.
Tuy không mang nhiều nét đặc trưng nhưng du khách tới thành phố biển cũng muốn tìm ăn thử hương vị bánh căn Nha Trang. Bánh căn thú vị ở phương cách chế biến, từng động tách đổ bánh, đậy nắp, múc bánh nhanh thoăn thoắt của người bán hàng đều có thể khiến thực khách ngạc nhiên và thích thú.
Trước, bánh căn chỉ làm từ trứng và bột nhưng ngày nay theo thị hiếu đa dạng, các cô chủ hàng cũng đã thêm nhiều hương vị vào bánh như bánh căn bò, bánh căn mực… Khánh ăn ngồi cạnh quầy hàng con con, tự múc cho mình một bán nước chấm hương vị ưa thích lại là một trải nghiệm đặc biệt khác khi ăn bánh căn. Không chỉ có đơn thuần một loại nước chấm, bánh căn có thể có đến 2,3 thậm chí nhiều loại hơn nữa cho khách lựa chọn nhưng thông thường nước chấm được chia làm 3 loại chính: nước chấm ngọt, mắm nêm và mắm cá. Mắm ăn kèm với xoài xanh bào nhỏ, thêm vào ít ớt cay cay, chiếc bánh căn nhỏ xinh nóng hổi chấm cùng thứ nước chấm ấy càng trở nên ngon miệng, khó quên.

Bún sứa Nha Trang

Bún sứa Nha Trang
Món bún sứa rất ngon và hấp dẫn.
Thành phần chính của món ăn này là sứa, được đánh bắt ngay trên vùng biển Nha Trang. Sứa có quanh năm nhưng theo kinh nghiệm của người dân, thời điểm sứa ngon nhất là khi bắt đầu vào hè. Những con sứa trắng đục, thon dài ăn giòn sần sật, có vị thanh mát dễ chịu. Bún sứa được ăn kèm với chả cá, cá dầm cùng nước dùng thanh ngọt, trong vắt. Khi ăn món này, đĩa rau sống thái nhỏ, ớt hiểm, chanh là những thành phần không thể thiếu.

Bún chả cá Nha Trang

Bún chả cá Nha Trang
Bún cá rất đặc trưng cho món ăn Nha Trang.
Bún cá trong văn hóa ẩm thực của người dân biển Nha Trang thân thuộc như món phở với người Hà Nội hay tô mì Quảng với người Quảng Nam. Cùng tên nhưng bún cá Nha Trang có nhiều điểm khác biệt với bún cá vùng miền khác, làm nên đặc trưng riêng cho món ăn Nha Trang.

Vì là vùng biển nên nguyên liệu nấu bún cá cũng là cá biển chứ không phải loại cá đồng, cá nước ngọt như các tỉnh miền Bắc hay miền Tây. Cá ở đây là chả cá, một đặc sản rất riêng của Nha Trang.
Chả cá được làm từ cá tươi, quết bằng tay, một loại chả có thể không chỉ làm từ một loại cá mà là sự kết hợp của nhiều loại cá khác nhau nên vị ngọt đậm đà, tươi, ngon chứ không rõ rành toàn bột như các loại cá viên chiên hay các loại chả khác.
Chả cá ngon đã là một nửa thành công của tô bún cá. Nhưng tô bún cá nóng hổi còn được làm dịu vị bởi hương dứa chua man mát dễ chịu. Các nguyên liệu trong tô bún cá hoàn toàn lấy từ biển, nước dùng được nấu hoàn toàn từ cá chứ không dùng thịt, các phụ liệu khác cũng từ biển và rất hạn chế gia vị nên tô bún cá vừa ngọt ngào, vừa dịu dàng lại vẫn đậm đà nồng nàn vị biển.
Theo Phụ Nữ Today